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近日，一张深圳某商场内张贴的《关于要求西贝即刻恢复营业的告知函》在社交媒体上流传。函中提到，西贝在此经营已近十年，因预制菜舆论影响，曾于1月15日申请2月28日停止营业。然而，西贝在未获得商场书面同意的情况下，于1月31日晚试图清空店内物品，被指采取了“最不体面”的“逃场”行为。因此，商场要求西贝立即恢复营业。

西贝方面于2月3日回应称，他们关注到网络上关于西贝闭店的信息。综合考虑公司的运营成本与实际情况，确实于1月15日向门店所在商场提出暂停营业申请。目前，西贝正与合作方积极沟通，已经达成了双方均认可的方案，并正在持续落实推进。顾客储值余额可在全国任意西贝门店正常使用。

据媒体报道，西贝餐饮集团创始人贾国龙在接受专访时表示，预计2025年9月至2026年3月期间，西贝累计亏损将超过6亿元。西贝计划在一季度陆续关闭全国102家门店线上实盘配资，占门店总数的30%。此次涉及的门店也是贾国龙此前宣布要关闭的102家门店之一。