汉堡配馒头,再加一杯黑咖啡……这样吃真的能瘦吗?近日,演员张维伊自曝通过这种饮食方式在四天内减重2.6斤,“汉堡馒头减肥法”因此在网络上走红,并引发热议。该方法的核心是早餐喝黑咖啡搭配水煮蛋,午餐吃两个汉堡(酱料减半、多加蔬菜),晚餐吃两个馒头,全天进食时间控制在8小时内,同时多喝温水。

有网友称这种方法为“快乐减脂天花板”,认为用汉堡和馒头这类食物减肥过程更轻松。但也有人质疑这种方法本质上靠馒头和咖啡硬扛,难以长期坚持且营养不均衡。社交平台上已有不少网友尝试这一减肥法,类似的方法如“汉堡减肥法”和“馒头减肥法”也受到追捧。

齐鲁医院减重与代谢外科主任刘少壮表示,这种减肥方法本质上属于低热量饮食法,短期内有效但可能会引起便秘,建议再搭配一斤蔬菜以保证营养均衡。医生提醒,此减肥法适用于短期掉秤,并非健康减脂。长期容易导致营养失衡、代谢下降,复食后极易反弹,白馒头还会造成血糖大幅波动。健康减脂应保证均衡营养、合理热量缺口,配合运动。

杭州市中医院内分泌病科金剑虹主任给出两大建议:一是富含优质蛋白的均衡膳食,每餐应包括蔬菜、蛋白质和主食,比例大致为2:1:1,并搭配适量水果。优质蛋白类食物包括红肉、白肉、黄豆及其制品、奶及奶制品等。二是注重抗阻力的适量运动,根据世界卫生组织的建议,所有成年人每周至少需要进行150-300分钟中等强度有氧运动。

医生强调,普通人想要科学减重,需要管住嘴,迈开腿。减肥是一个渐进的过程,快速减重反而容易反弹。一般情况下,每周减重2-3斤,每月减掉5-8斤是比较安全和合理的范围。否则,减掉的可能只是水分而非脂肪,恢复正常饮食后容易复胖。

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